Sambal mangga yang akan kita praktekkan kali ini sangat mudah kok bunda. Bunda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Mangga memang bisa dijadikan berbagai macam olahan masakan ataupun kue diantaranya adalah dijadikan sambal mangga yang akan kita coba, kemudian bisa digunakan sebagai kue seperti pancake mangga, puding mangga ataupun dijadikan jus mangga dan lain sebagainya.
Sambal mangga yang akan kita praktekkan ini membutuhkan sekitar 100 gram mangga yang nanti kita serut kasar. Sambal mangga ini sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat dan juga lauk pauk lainnya seperti ayam goreng spesial.
Bahan sambal mangga super sedap :
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh terasi goreng
- 7 buah cabai rawit merah
- 100 gram mangga muda kita serut kasar
- 1 sendok teh gula merah sisir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng sisa menggoreng terasi
Cara membuat sambal mangga super spesial :
- Pertama tama kita uleg cabai baik cabai rawit merah dan cabai merah keriting, gula merah terasi dan garam.
- Kemudian kita masukkan mangga muda yang telah diserut, aduk rata dan uleg sedikit saja.
- Kemudian tambahkan sedikit minyak goreng aduk rata dan siap disajikan.
Mudah kan membuat sambal mangga super sedap dan enak.
