Resep dan Cara Membuat Masakan Takoyaki ala Jepang. Ternyata, membuat masakan ala Jepang Takoyaki terbilang sangat mudah lho bunda.. Asalkan sudah punya cetakan untuk membuat takoyakinya. Toping yang ada di dalamnya pun ternyata sangat enak jika divariasiakan dengan cumi, ayam, keju, sosis, dan sebagainya sesuai selera.
Penasaran kan gimana cara membuat Takoyaki ala Jepang super duper enak? Yuk ikuti Tutorial masak berikut ini..
| Peralatan yang harus disiapkan |
| 1. Cetakan bulat atau cetakan Takoyaki |
| 2. Kuas minyak |
| 3. Lidi atau tusuk gigi |
| Bahan-bahan | Takaran Saji |
| - tepung terigu | 175 gram |
| - kuning telur | 2 butir |
- telur ayam | 1 butir |
- kaldu cair | 4. 350 ml |
- baking powder | 1/2 sendok teh |
- garam | 1/4 sendok teh |
- Minyak goreng | secukupnya |
- cumi, gurita, atau toping yang disediakan. | 100 gram |
- daun bawang | 1 batang |
- Mayonaise | Secukupnya |
- Saus okonomiyaki | Secukupnya |
- Katsuobushi | secukupnya |
Tutorial Cara Membuat Takoyaki:
- Kocok telur ayam dan kuning telur sebelum menuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur merata.
- Campurkan b ahan2 seperti terigu, baking powder, dan juga garam ke dalam adonan tersebut sampai mengental dan tercampur rata.
- Panaskan cetakan Takoyaki dan jangan lupa diolesi dengan minyak, lalu tuangkan adonan hingga setengah cetakan.
- Masukkan potongan toping dan aonori atau daun bawang, tuangkan adonan tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan.
- Masak hingga adonan terlihat sudah mengembang dan balikkan Takoyaki menggunakan lidi. Pastikan bentuk Takoyaki bulat sempurna.
- Setelah matang, taruh Takoyaki di atas piring saji. Taburkan mayonaise, saus okonomiyaki, dan Katsuobushi sebelum disajikan.
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D
