Selasa, 26 Juli 2016

Home » » RESEP PEPES JAMUR MERANG TERI GURIH, ( salero-bundo )

RESEP PEPES JAMUR MERANG TERI GURIH, ( salero-bundo )

Juli 26, 2016    

Resep Pepes Jamur Merang Teri
Olahan atau cara memasak jamur merang yang benar-benar enak dan gurih, resep pepes jamur merang campur ikan teri membuat selera makan semakin meningkat drastis. Cita rasa serta nilai gizi yang sangat baik menjadikan jamur menjadi favorit pengganti daging, bahkan kaldunya sebagai penyedap rasa alami pengganti msg atau vetsin.

Kombinasi teri jengki maupun teri medan atau teri nasi akan membuat rasa gurih pada masakan semakin menguat. Serta yang tak kalah menarik dari khas masakan pepes adalah aromanya, karena dimasak dengan bungkus daun pisang.

RESEP PEPES JAMUR

  • 250 gram jamur merang, potong jadi 4 bagian dan cuci bersih
  • 20 gram teri jengki, cuci air panas
  • 2 batang serai diiris menyerong
  • 2 lembar daun salam, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, potong-potong kecil
  • 1 buah tomat merah dipotong-potong dadu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 bungkus santan instan kara kemasan kecil
  • secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bumbu pepes yang dihaluskan :
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT PEPES JAMUR

  1. Siapkan sebuah wadah, kemudian campurkan dan aduk rata semua bahan dan bumbu pepes di atas.
  2. Daun pisang dibakar sebentar di atas api kompor sambil digeser perlahan agar menjadi lentur dan tidak mudah sobek, kemudian potong-potong dengan ukuran lebar sekitar 15-20 cm atau tergantung selera.
  3. Siapkan lembaran potongan daun pisang, masing-masing tuang isi sebanyak 2 sendok makan atau tergantung selera, selanjutnya semat kedua ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi atau ikat dengan tali.
  4. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, masak selama 20 menit hingga matang. Pepes jamur merang teri telah siap untuk dihidangkan.



Sample 2 “Berikan aku 1000 orang tua, niscaya akan kucabut semeru dari akarnya, berikan aku 1 pemuda, niscaya akan kuguncangkan dunia” . (Bung Karno) “Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput).

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]