Senin, 27 Juni 2016

Home » » RESEP SUP OYONG SOUN WORTEL BAKSO IKAN, ( salero-bundo )

RESEP SUP OYONG SOUN WORTEL BAKSO IKAN, ( salero-bundo )

Juni 27, 2016    

Resep Sup Oyong Bening
Masakan sayur dengan bumbu kuah bening yang sangat segar, resep sup oyong soun wartel campur bakso ikan terasa benar-benar sedap dan gurih. Tak ketinggalan jagung putren (jagung muda) sebagai bahan kombinasinya atau bisa anda tambahkan jamur kuping hitam (lember) jika ada.
Cara Membuat Sup Oyong Soun Wortel Bakso Ikan
Olahan oyong atau disebut juga gambas maupun kisik ini dimasak sayur selagi masih muda, jangan pilih yang tua karena akan semakin mengering dan tidak enak dimakan. Cara memasaknya cukup dengan pemakaian bumbu-bumbu sederhana, namun kita akan dapat merasakan masakan berkuah yang begitu segar.

RESEP SUP OYONG

  • 500 gram oyong, kupas kulit dan potong-potong
  • 100 gram wortel, kupas kulit dan potong-potong
  • 100 gram jagung putren, potong serong
  • 7 buah bakso ikan, potong sesuai selera
  • 1 bungkus sohun kaca
  • 1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm
  • 1 buah tomat, potong 7 bagian
  • 3 cm jahe, cincang jasar
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1300 ml air
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • � sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Bahan Sup Oyong

CARA MEMBUAT SUP OYONG

  1. Didihkan air dalam panci, sementara itu panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Setelah air rebusan mendidih, masukkan bumbu tumis tadi ke dalam panci.
  2. Masukkan juga wortel dan jagung putren, masak sebentar agar wortel empuk, selanjutnya masukkan bakso ikan, daun bawang dan oyong.
  3. Terakhir masukkan tomat dan soun, masak hingga mendidih kembali serta beri garam, gula, merica dan aduk rata. Setelah sounnya lunak dan semuanya matang, tuang dalam manguk saji dan sup oyong sudah siap disajikan.



Sample 2 “Berikan aku 1000 orang tua, niscaya akan kucabut semeru dari akarnya, berikan aku 1 pemuda, niscaya akan kuguncangkan dunia” . (Bung Karno) “Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput).

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]