Resep Chiffon Cheese Pandan Buatan Rumah, memnuat kue yang lembut dan gurih tidak selalu sulit, anda yang sedang belajar membuat cake yang enak, lembut dapat anda buat di dapur anda sendiri, rasa pandannya yang harum membuat ciffon cake ini semakin istimewa. Selain itu tambahan tambahan keju potong dan taburan keju juga membuat cake ini semakin istimewa. Bila anda kesulitan menemukan minyak canola dapat di ganti dengan minyak sayur kualitas bagus.
Bahan utama :
- 120 gr tepung terigu protein rendah
- 75 gr minyak canola
- 75 ml air daun pandan atau daun suji
- 50 gr gula pasir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 5 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 75 gr gula pasir
- Keju potong dadu untuk isi
- Keju parut untuk taburan
Cara membuat Resep Chiffon Cheese Pandan Buatan Rumah :
- Campurkan minyak dengan air daun padan/suji hingga rata lalu sisihkan.
- Ayak tepung terigu , lalu tambahkan dengan gula pasir halus, aduk rata. Tambahkan dengan campuran minyak, sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
- Tambahkan dengan kuning telur, lalu aduk perlahan hingga rata.
- Kocok putih telur dengan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan dengan gula pasir sedikit demi sedikit sambil di kocok hingga mengembang dan kaku.
- Tuang kocokan putih telur ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan.
- Masukkan potongan keju lalu aduk asalkan rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan ciffon dengan diameter 22 cm tanpa di oles lalu taburi dengan keju parut.
- Oven selama 55 menit dengan suhu 180 derajat, setelah matang, segera tangkupkan di atas botol, biarkan hingga dingin.
- Keluarkan dari loyang lalu potong potong dan sajikan. Berikut ini contoh ketika di tangkupkan di botol.
