Minggu, 05 Juni 2016

Home » , , , » Inilah Resep Kue Ramadhan: Pai Kolak Pisang, salero-bundo

Inilah Resep Kue Ramadhan: Pai Kolak Pisang, salero-bundo

Juni 05, 2016  , , ,  

Melezatkan - Resep Kue Ramadhan Pai Kolak Pisang. Takjil Ramadhan untuk buka puasa merupakan sesuatu yang tidak dapat terpisahkan dalam kegiatan Ramadhan umat muslim di Indonesia. Bentuk takjil bisa beragam jenisnya. Ada yang berbentuk bubur, kolak, kue kerng, kue basah, jajanan pasar atau kue-kue tradisional khas daerah-daerah di Indonesia. Saya yakin anda pasti sudah hafal nama masing-masing takjil tersebut. Tapi sebagian besar dari Anda saya yakin baru mengenal nama kue pai kolak pisang.

Ini jelas berbeda dengan kue pai yang selama ini beredar. Dan juga berbeda dengan kolak pisang yang selama ini Anda nikmati. Mungkin sekilas Anda akan bingung, tapi ketika anda melihat resep dan cara memasaknya baru terbayang bagaimana hasil akhirnya.

Nah, kali ini saya akan memberikan salah satu kreasi resep kue Ramadhan yang istimewa teersebut. Silahkan simak bahan dan cara pembuatannya dengan seksama agar Anda bisa mempraktekannya di rumah.

Bahan kulit pai

  • 300 gram biskuit marie, haluskan
  • 150 gram butter atau margarin, lelehkan
Custard
  • 2 butir telur ayam
  • 55 gram gula palem
  • 375 mililiter santan kental instan
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1 sdm agar-agar bubuk
  • 375 mililiter air hangat
Dekorasi:
  • 1 buah pisang, iris tipis
  • 8 buah kolang kaling, iris tipis

Kue Ramadhan: Pai Kolak Pisang
Kue Ramadhan: Pai Kolak Pisang

Cara membuat kue pie kolak pisang
  1. Untuk membuat kulit pai, aduk rata biskuit marie yang telah dihaluskan dan dicampur dengan butter. Tuang campuran tadi ke dalam loyang pai (berdiameter 23 sentimeter). Padatkan pada dasar dan sisi loyang. Simpan dalam lemari freezer.
  2. Beralih ke custard, di dalam mangkuk, aduk rata telur, gula palem, santan dan daun pandan. Diamkan selama 15 menit.
  3. Di dalam panci, masukkan agar-agar, air, dan gula. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut. Masukkan larutan santan, masak sebentar sambil terus diaduk.
  4. Angkat daun pandan, lalu tuangkan custard ke dalam loyang yang telah disiapkan. Tata pisang dan kolang kaling di atasnya.
  5. Simpan di dalam kulkas hingga dingin dan pai siap disajikan. *Untuk 12 potong

Takjil Ramadhan seperti ini memang kerap bermunculan seiring dengan kreatifitas manusia yang sering meningkat. Resep Kue Ramadhan yahng satu ini hanyalah salah satu contohnya saja. Jika Ada punya resep seputar takjil Ramadhan yang unik, bisa hubungi kami, untuk mempublikasikannya agar orang-orang tahu dan juga bisa mencobanya.



Sample 2 “Berikan aku 1000 orang tua, niscaya akan kucabut semeru dari akarnya, berikan aku 1 pemuda, niscaya akan kuguncangkan dunia” . (Bung Karno) “Tidak seorang pun yang menghitung-hitung: berapa untung yang kudapat nanti dari Republik ini, jikalau aku berjuang dan berkorban untuk mempertahankannya”. (Pidato HUT Proklamasi 1956 Bung Karno) “Jadikan deritaku ini sebagai kesaksian, bahwa kekuasaan seorang presiden sekalipun ada batasnya. Karena kekuasaan yang langgeng hanyalah kekuasaan rakyat. Dan diatas segalanya adalah kekuasaan Tuhan Yang Maha Esa.” (Soekarno) “Apabila di dalam diri seseorang masih ada rasa malu dan takut untuk berbuat suatu kebaikan, maka jaminan bagi orang tersebut adalah tidak akan bertemunya ia dengan kemajuan selangkah pun”. (Bung Karno) “Bangsa yang besar adalah bangsa yang menghormati jasa pahlawannya.” (Pidato Hari Pahlawan 10 Nop.1961) “Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tapi perjuanganmu akan lebih sulit karena melawan bangsamu sendiri.” – Bung Karno “Bangsa yang tidak percaya kepada kekuatan dirinya sebagai suatu bangsa, tidak dapat berdiri sebagai suatu bangsa yang merdeka.” (Pidato HUT Proklamasi 1963 Bung Karno) “……….Bangunlah suatu dunia di mana semua bangsa hidup dalam damai dan persaudaraan……” (Bung Karno) Untuk memilih jenis tomat yang akan ditanam hendaknya sesuaikan dahulu dengan karateristik lokasi. Apabila kebun Anda berada di dataran tinggi pilihlah varietas yang cocok untuk dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Benih tomat bisa didapatkan dengan mudah diberbagai toko penyedia saprotan. Apabila Anda sulit mendapatkannya atau harganya terlalu mahal, kita bisa membuatnya sendiri. Caranya dengan menyeleksi buah tomat yang paling baik dari segi ukuran (besar) dan bentuk (tidak cacat). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna(tidak cacat atau keriput). Langahnya sebagai berikut, pilih buah tomat yang akan dijadikan benih. Kemudian biarkan buah tomat tersebut menua di pohon. Setelah cukup tua ambil bijinya dan bersihkan dari lendir yang menyelubunginya dengan air. Setelah itu rendam dalam air, pilih biji yang tenggelam. Kemudian lakukan seleksi sekali lagi terhadap biji tomat, pilih yang bentuknya sempurna (tidak cacat atau keriput).

Please Enable JavaScript!
Mohon Aktifkan Javascript![ Enable JavaScript ]